相談者：S.N（64歳・女性）2013/10/11

食事では、脂質のある食べ物はあまり摂らないけれども、糖分の多いものをよく食べます。これが脂質に変わるのでしょうか。また、体重は減っていても体脂肪はなかなか減らず、また減った体重もすぐ元に戻ります。
運動は適度にやっていると思いますし、また仕事は午後３時～11時半まで、ほとんど立っています。睡眠時間は若いときから少なく夜型の生活で、昼寝はほとんどしていません。

 Ａ  糖分やタンパク質も過剰に摂り過ぎると、脂質として体に蓄えられます。

人間の体では、糖分やタンパク質から得られた過剰な栄養が脂質に置き換えられ、体に蓄積するようになっています。ですから、脂質の少ない食べ物を食べることと同じく、糖分やタンパク質も食べ過ぎないように、食事の総カロリーを低めにすることが必要です。