イカと雑穀のサラダ
| 栄養士さんからの一言 | 雑穀ミックスを使うと、いろいろな風味や食感が楽しめるサラダに！ |
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| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 116kcal |
| たんぱく質 : 8.4g / 脂質 : 5.0g / 炭水化物 : 9.4g / 食物繊維 : 1.8g / 塩分 : 0.6g | |
材料（1人分）
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イカ
30g
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水菜
30g
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にんじん
15g
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雑穀ミックス（サラダ用）
20g
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＜A＞
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オリーブオイル
小さじ1（4g）
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濃口醤油
小さじ1/3（2g）
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酢
小さじ1/3（1.7g）
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粒マスタード
小さじ1/3（1.7g）
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作り方
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① イカは皮をむいて7mm幅の輪切りにしてゆでる。 -
② 水菜、にんじんを4cm長さのせん切りにする。 -
③ ボウルに＜A＞をあわせて、①、②、雑穀ミックスを入れて全体をよく和える。