白ねぎの豚肉巻き

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材料（1人分）

作り方

1. 	① 豚もも肉に軽く塩・こしょうし、白ねぎに巻いていく。巻いたら茶漉しなどで小麦粉をうすくまぶす。

2. 	② フライパンにサラダ油を熱し、①を焼く。焼き目がついたら酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。 ※写真は、フライパンのサイズにあわせて半分に切ってから焼いています。

3. 	③ 白ねぎまでしっかり火が通ったら、＜Ａ＞を加えてよく絡める。

4. 	④ 食べやすい大きさに切って器に盛る。