青椒肉絲

栄養士さんからの一言	高カロリーで脂っこいイメージの中華料理も、お肉をもも肉にしたり、もやしでかさ増しすることで、カロリー控えめにしつつ満足感を得られます。
調理時間	～30分
エネルギー	177kcal
たんぱく質 : 12.0g / 脂質 : 8.2g / 炭水化物 : 13.6g / 食物繊維 : 3.7g / 塩分 : 1.2g

材料（1人分）

	① ピーマン、たけのこ、牛もも肉は細切りにする。

	② 牛もも肉に＜A＞を揉みこむ。

	③ フライパンに油を熱し、②を炒め表面に火が通ってきたら、ピーマン、たけのこを加えてさらに炒める。