夏野菜のカレースープ

栄養士さんからの一言	スパイシーなカレー風味とトマトの酸味がよく合います。カレーとスープのいいとこどりの低カロリーメニューです。
調理時間	～15分
エネルギー	48kcal
たんぱく質 : 5.6g / 脂質 : 0.4g / 炭水化物 : 6.0g / 食物繊維 : 1.3g / 塩分 : 0.9g

材料（1人分）

	① トマトは２cm角程度のさいの目切り、玉ねぎは薄切り、ズッキーニは半月切りにする。

	② ささみは筋を取り除き、一口大に切る。

	③ 鍋に＜Ａ＞を入れて火にかけ煮立ったら、ささみ、玉ねぎ、ズッキーニを入れ煮る。

	④ 火が通ったら、トマト、カレー粉を入れさらに煮る。

	⑤ トマトがしんなりしてきたら、レモン汁とお好みでガラムマサラを入れ仕上げる。