ログインするとすべての記事が読めます

栄養士さんが教えてくれた糖尿病対策レシピ

アボカドとトマトの山かけ

栄養士さんからの一言

アボカドの糖質は、100gあたり0.9gしか含まれていないので糖質を気にする方にも安心の食品です。

調理時間 ~15分
エネルギー 131kcal
たんぱく質 : 3.4g  / 脂質 : 6.0g  / 炭水化物 : 18.0g  / 食物繊維 : 3.1g  / 塩分 : 0.6g

材料(1人分)

トマト
1/2個(70g)
アボカド
1/4個(30g)
長いも
80g
めんつゆ(ストレート)
大さじ1(15g)
練りわさび
少量

作り方

  1. ① トマトは湯むきしてヘタを取り一口大に切る。
  2. ② アボカドは皮を除いて一口大に切る。
  3. ③ すりおろした長いもとめんつゆを混ぜる。
  4. ④ 器に①②を盛り、③をかけて練りわさびをのせる。