豚ヒレ肉のオイスター煮込み

栄養士さんからの一言	豚ヒレ肉は、脂肪が少なくて低カロリー。あまり火を通し過ぎるとパサつくのでほどほどに。
調理時間	～30分 (戻し時間は除く)
エネルギー	167kcal
たんぱく質 : 20.8g / 脂質 : 3.9g / 炭水化物 : 12.2g / 食物繊維 : 3.4g / 塩分 : 1.6g

材料（1人分）

	① 水で戻した干ししいたけを半分に切る。

	② チンゲンサイはゆでて、縦半分に切る。

	③ フライパンに油を熱し、豚ヒレ肉の両面を焼く。

	④ ③に＜Ａ＞と潰したにんにく、薄切りにした生姜を加えて煮立たせアクを取る。